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卷二默默风雨锁清秋第三十六章夏收(二)
有人说,一天之际在于晨,一年之季在于秋,可是对于小蝶家来讲,每年的夏收却是最主要的,这决定着一年收成的好坏,还有就是农民收入的多少七月初,是一年中最热的季节,也是农民们最忙碌的季节!不管是大人还是小孩子,这个时候都基本上没有闲散的,七八岁的小孩子,三三两两,有的到地里捡麦穗,有的要在家放羊,有的要看西瓜,有的要去地里打猪草和骡子的料草。稍大一些的孩子,都会跟大人一样,拿着镰刀收小麦!背着草绳捆小麦,还要将小麦一捆一捆的抱到田边的车旁边,特别是套种的地里。 在收完小麦之后,会有半个月左右的休息期,但之后就要收胡麻,胡麻是一种带有油性的植物,它的花是淡紫色的小花,它的种子跟芝麻一样大小,是暗黄色的,专门用来压榨麻油的。胡麻油是P县的主要食用油。 对于小蝶来讲,无疑是农村孩子中最幸福的,从小到大,小蝶最多是帮大人在捆小麦时递递草绳,抱着一些小一些的小麦捆到田边,还有就是在场上处理小麦时,拿着叉子移移麦梗。 但今年,小蝶就早早将七岁的小表妹丢到西瓜地里去帮忙看瓜,(农村里并不是家家都种西瓜,七月份也正是西瓜成熟的季节,会有一些人去偷摘西瓜,所以有种西瓜的人家,白天都会派小孩子看着西瓜地,晚上则专门有大人睡在瓜棚里看) 小蝶则和家人一样,拿起镰刀,想真正尝试一下收小麦感觉,也真正想帮家里人做点事,自己同龄的孩子,早几年就帮助收小麦了,而爹妈,总是派小蝶去西瓜地看瓜,今年小蝶将在城里的小表妹早点叫了过来,帮助看瓜,这样爹妈就没有理由不让小蝶割小麦了夏天的早上,天还蒙蒙亮时,爹妈便要出去了,小蝶睁开朦胧的又眼,挣扎了几次,都没有起来,等再次醒来时,爹妈都走了,小蝶看看表,才早上七点钟,爹妈是几时走的,记得往年,爹妈也是走的很早的,可是不是说好自己一起去吗,怎么到头来又是自己一个人在家里啊想想自己,还真是没用呢,小蝶赶快起来,去厨房将火炉的挑开,周围放上容易烧着的煤炭,用大锅放在炉上将水烧上之后,便开始一早上的忙碌。 要将家里养的猪,骡子,羊,鸡都喂了吃食后,小蝶回屋里拍醒小表妹,让她快点收拾被子,自己则梳洗完后开如准备早餐。在准备早餐前,至少要浇两大锅开水,在水开时放上茶叶和白糖,泡出茶水凉在旁边的大锅里,是准备早餐后去田里的茶水一般早晨这餐,都是吃面条,小蝶将茄子切成条,将西红柿,青椒,葱切碎,油开后将葱入锅后再放入青椒炒两分钟左右,再放入红辣椒粉和西红柿,等炒出汁时,再放入切好的茄子翻炒。 在炒菜期间,小蝶将面粉和成面团,放在案板上揉均匀,等菜炒好后,再一次将炉中填好炭,烧上新的水后备用。自己则拿出擀面杖,将面擀开平展的放在案板放好!洗好韭菜切成寸段等水开时,将面切好,放入开水中煮熟,在出锅时放入韭菜,再放少许盐和已炒好的菜,茄子拌面就可以吃了! 小蝶从十二岁时便常常在夏收时帮家里做饭,记得自己小时,都不够案板高,常常是踩着小橙子擀面,至少现在,自己都长高了好多,不用跟前两年一样那么吃力了当太阳升到很高时,小蝶看看表,都快九点半了,估计一般这个时候,家里要回来了,小蝶便去准备好洗脸水,给小表妹先吃了,让小表妹早点去地里看西瓜,自己则要准备给家里人下面条了往年的时候,小蝶是自己准备好这些后,自己早一些吃完,自己带着书就去看瓜了,等到快做晚餐时,自己才会回来做晚餐,今年有小表妹,晚一些自己就可以帮忙去收小麦了 |