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第二部第6节山野里的美味
叶归根对张岳星大打出手以及和张雪琴的事仅管说不了了之,但在叶归根的心里却留下了有一种说不出的不安。 这天,趁着五一放假,就在暮春那温暖的阳光里,跨过了羊骨头河上那座石桥,向河南岸的白云山而去。自从去年冬天和烟台净明熟识之后,他就觉得和烟台净明一见投缘,后来,叶归根一没事,就到白云山的白云寺去打云山下棋、喝酒,而每次,他总能乘兴而去,尽兴而归。 远处的麦田里绿色的麦浪此起彼伏,看这形势,今年的麦天要有一个好收成。边走他边胡思乱想着。想想自己的去留问题,今年到底能不能离开这个鬼地方,这还真有点说不准。自己和马天龙赌气,如今弄得骑虎难下,昔日曾一同慷慨激昂,指点江山的同事对自己的落难不闻不问,真是世态炎凉,不可言说。他一想起那个宋子君,就气不打一处来。 一走进大自然,那满眼的青翠渐渐地就使他的不快消失了。转眼间,他就来到了半山腰的紫竹林。这片长在半山腰的竹林除了山脚下上荒、小石屋的人偶尔来这里砍几根竹子外,长年无人问津。 现在,这里的竹子长的异常的茂盛。叶归根走进了紫竹林,听到了有人喊他。一看,正是烟台净明。他大喜:“烟台法师,你怎么在这里呀?” 烟台净明身旁的地上放着几根鲜嫩的竹笋,他正准备拨脚下那根大号的竹笋。烟台净明呵呵笑着对他说:“叶老师,我猜你今天要来,特意来这里迎你,随便捎几根竹笋作下酒菜。 叶归根知他在说笑,也不以为意。就一同进了白云寺。 来到了烟台净明的禅房,叶归根照例坐下喘气不说,烟台净明径直奔厨房忙去了。 一开始,叶归根称呼烟台净明为烟台法师,带了三分客气,七分搞笑的意味,可是,时间长了,随着他们的交往越来越深入,他们具然惺惺相惜起来,于是,叶归根对于烟台净明的称呼就渐渐地改变了原来的味道,变得恭敬起来。烟台净明性格豁达,对于叶归根对他的称呼也不以为意,依旧呼他叶老师。 过了一会儿,叶归根也歇过了,就也奔厨房而去。见烟台净明正在那里忙活。只见他手起刀落,手中那根竹笋的根就被剁去,接着就忙着去皮,动作麻利之极。见叶归根进来,他得意地说:“叶老弟,今天我作一个干炒春笋让你尝尝。” 他把几根春笋收拾好,切成了窄长条。叶归根则把那口破铁锅坐到了四棱八翘,到处露风的锅台上,开始烧火。柴火多的是,烟台明净没事时早就备足了柴火。 烟台明净向那口破锅里添上水,又从他那个调料箱里拿出几味调料倒入锅中,接着就着凉水锅就把那切好的春笋下了锅。等到有了一股说不出的清香飘了出来,他就用抓溜把它们捞了出来,放进了一个小瓦盆里。接着,烟台净明又拿出上午在山上采的新鲜蘑菇,捡了几个清洗干净,放进那汤中接着煮了起来。 等到那蘑菇也煮的差不多时,他把铁锅里的水倒掉,锅干后,又重新倒上油,油至八成热时,把春笋倒入锅中,至炸至金黄色,捞出。 最后,烟台净明把那两样东西放在一个炒锅里一阵猛炒,浓郁的香味就冒出来了。 …… |